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  ※  食品銷售經營者(非連鎖總部)
  ※  餐館、單位食堂
  ※  集體用餐配送單位、中央廚房
  ※  糕點店、飲品店、小餐飲
  ※  連鎖企業總部、餐飲管理企業

糕點店、飲品店、小餐飲申請食品經營許可證

    [以下資料適合在廣州、佛山、深圳、南海、順德、三水、高明等地區申請食品經營許可證]


    從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。


    根據《廣東省食品藥品監督管理局關于食品經營許可的實施細則(試行)》,糕點店、飲品店、小餐飲申請食品經營許可證的要求如下:


    飲品店,指加工經營場所使用面積在50㎡以上,以供應現場制作的冷、熱飲品為主要經營項目的一種食品經營業態。
    糕點店,指加工經營場所使用面積在50㎡以上,以供應現場制作的中、西式糕點為主要經營項目的一種食品經營業態。
    小餐飲,指經營場所使用面積在50㎡以下(含50㎡)的快餐店、小吃店、飲品店、糕點店、農家樂等規模較小的餐飲服務經營者。農村地區小餐飲的面積標準各地可根據實際情況適當調整至100㎡以下,具體由各地級以上市食品藥品監督管理部門確定。


    1、制售涼茶的飲品店,應當提交所使用的中藥材原料清單備案。
    2、經營者應當設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、半成品制作、成品加工、餐具與工用具(含容器)清洗消毒、原料存放、售賣等功能區。同時經營糕點類食品和自制飲品的,應分別設置相應的專用操作場所。
    3、糕點店的成品存放場所(或區域)應當與其他食品場所相對分開。
    4、制作冷食類、生食類食品和裱花類糕點應當分開設立專間。
    5、沒有條件分類設置清洗消毒水池的經營者,有關設施的設置要求應當符合《廣東省食品藥品監督管理局關于食品經營許可的實施細則(試行)》第二十六條第四款的規定。
    6、直接接觸成品的用水要求和自釀酒的有關要求應當符合《廣東省食品藥品監督管理局關于食品經營許可的實施細則(試行)》第三十條第二款和第三款的規定。


    我們熟悉廣州、深圳、佛山、順德、南海等地食品經營許可證申請流程,歡迎來電咨詢。


 
廣州總公司地址:廣州市先烈中路76號中僑大廈27A 電話:86-020-87323100 (24小時熱線) 傳真:86-20-87320533 87327969
佛山分公司地址:佛山市禪城區祖廟路33號百花廣場40樓4029-4030室 電話:86-0757-83122090(24 小時熱線) 傳真:86-0757-83122092
香港地址:灣仔軒尼詩道308號集成中心21樓2107-2108室 郵箱:info@finerise-hk.com
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